2017年1月10日 (火)

テレビ東京 L4you

初仕事はテレビ東京のL4youでした。

生放送が始まる5分前にあわてて、
見てね〜と実家に電話して本番に臨んだのですが、
終了後メールが入っていて、
ずっと見てたけど写らなかったって。
大阪では放送していないのねー(泣)


おせちで残るベスト5を使っての、
リメイクをご紹介したんです。

早速作りました〜、メールをいただき、
とても評判は良かったようです♪lovely

番組のサイトからレシピは見られるようですので、
まだ余っちゃってるのよぉーと、
お困りの方は是非ご覧ください。

なますを漬け汁ごと使った
締め鯛のちらし寿司





伊達巻の蒲焼き





黒豆で卵サンド





田作りで南蛮漬け




リメイクじゃなく、
これのために買って来たい!
との声、多し

…と言うことは作らないんだーcoldsweats02
ちょっと脱力のグーでした(笑)

|

2017年1月 5日 (木)

2017年レッスンスケジュール

今年のレッスンスケジュールをアップしました。

「基本のキ」は1月、3月、5月、7月、9月、11月です。

詳しくは、お手数ですが、ご案内の基本のキスケジュールをご覧ください。

「ケーキの会」は2月、4月、6月、8月、10月、12月です。

詳しくは、お手数ですが、ご案内のケーキの会スケジュールをご覧ください。

|

2017年1月 1日 (日)

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

河口湖



西湖



本栖湖



朝霧高原



山中湖





どこから見ても威風堂々。

富士山の爪の垢、飲んでみますかねぇ、と思った元日ドライブ。

少しは変化できるのか、それともいつもの一年なのか。
どちらにしてもお付き合いのほど、
よろしくお願いします。

|

2016年12月23日 (金)

カムジャタン

この日の忘年会の〆はカムジャタン!




カムジャタンのカムジャはじゃがいものことだけど、実は骨髄もカムジャと言う。
だから、カムジャタンはじゃがいも鍋であり骨髄をチューチュー吸いながら食べる骨付き豚肉鍋であり。

…と、知った。
忘年会、勉強になります(^_^)v

|

2016年12月16日 (金)

4月のレギュラーレッスン

4月は和材料を使った洋風です。

マッシュ&マッシュのグリル。
マッシュルームにマッシュポテトをのせて(^^ゞ

1604_15

ほたるいかは2月ぐらいから見かけるようになりますが、
この頃のほたるいかはまだまだ走りの頃で小さくて高い。

美味しい富山ものでちょっと大きくなってきた頃が
手を出しやすい値段になってくるので、思う存分心置きなく食べられる~♪

…と言うことで、
ほたるいかのフリッターです。

1604_16


筍のシーズでもあります。

今年も掘りに行った新鮮な筍を使って、
筍と木の芽のリゾットです。

1604_17


魚へんに春と書いてサワラ。鰆です。
ほぼ年中手に入るようになりましたが、やはり春に使いたいですね。

焼き鰆のマリネです。

1604_18


あとはサラダを添えて、デザートに甘夏羹をお出しして。
春らしい色合いのロゼで乾杯でした♪

1604_20

|

«何でもランキング