アロマセミナー２月ｐａｒｔ２

さて、ウインターハーブを使ったお料理は。

ディルをたっぷり入れたあさりとトマトのスープ。
ジンを隠し味に使ったところがちょっと特徴です。
ディルのむくみ取りの効果に、
ジンの香りの元ジュニパーの排出効果をプラスです。

フェンネルは金柑と共にサラダにしました。
ローズマリーはクレープ生地に混ぜて焼き上げ、
チキンムースを包み込み、ローズマリーバターをかけました。

そしてもう一つは新漬けオリーブとローズマリーのフォカッチャ。

オリーブをたっぷり入れすぎて丸められなくなって、
シナモンロールのようになってしまいました
　味は良かったんだけどねーーー。