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2009年5月21日 (木)

ティータイムに

日本茶アドバイザー仲間の
紅茶の先生からいただいたオリジナルのティーバック
す~~ごく美味しかったので、
料理教室の講義中に飲んでもらうお茶に使いました。

テトラパックになっていて、
茶葉がちゃんとジャンピングするので香りが立ちます。
カップの中で静かに抽出するので渋味が立たず、優しい味わいです。
 ティーバックはチャパチャパしちゃダメよ~。

茶葉がたっぷりのパックなので、
私は中国茶方式でお湯をつぎ足し、マグカップで2~3回楽しみます。 

火曜日のクラスは、プラス、お生徒さんのひとりである、
パンの先生(お菓子だっけ?)から
ツオッブの生地で作ったオートミールビスケット、
「バノック」の差し入れがheart04
噛むほどに味の広がる素朴なビスケットで、紅茶にピッタリwink

おかげで優雅なティータイムになりましたspa

090522

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