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2009年7月15日 (水)

蕎麦粉をブレンド

最近の蕎麦打ちは、蕎麦粉をブレンドするのがマイブーム。

090715_3

パワフルさと優しさの良いところ取りで、打ちやすい。

そんな蕎麦にならないかなーと、
産地と配合を変えては楽しんでます wink

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