辻と言う名のソース

野菜たっぷりで美味しいんです、と、
スタッフのハマちゃんからいただきました。

油を使っていないので、
サラダに使ったりグリルにかけたりしても
とても軽く感じるソースです。
優しい味なのでソースだけでもパクパク食べちゃえます。

地元の野菜を中心として
国産材料・こだわりの調味料を使っているそうで、
野菜の味次第で年ごとに味が微妙に違うとか。
大量生産ではない手作りだからこその正直な味。
量り売りと言うのも温かな気持ちになれますね。

お店が遠いのがちょっと難点だけど、
季節替わりの野菜も食べてみたいなぁ。

東村山にある竹田商店の辻ソース。
ものによっては通販もしているみたいですよ。