銀座かずやの煉

店主のかずやさんって、イケメンと言うか、
カワイイのよね～♪

煉り菓子のお店で、広さはたった一坪。
ビルのちょっと奥まったところにお店がありますが、
煉り菓子に魅了されたマダムの行列でわかります。

なんと言っても「かずやの煉」が人気ですが、
予約をしないと買えません。
しかもずいぶん先の予約です。

１月の中旬に予約をしてひと月待ちました。

プニョプニョの柔らかさなんだけど弾力がある、
抹茶の香りがとても贅沢な煉り菓子で、
甘がさ控えめなので５個ぐらいはペロリといけてしまいそう♪

テレビに出たそうで、予約が殺到してしまって、
５月頃になってしまうそうで、次の予約はできませんでした。

次にお気に入りの「煉りわらび」は金・土限定です。

スプーンですくうのが大変なぐらいの弾力です。

器付きなので少々お高めの２個で１７００円ですが、
これまた予約しないと買えなくなってきているとか。

店が大きくなって買いやすくなると良いのに、と思いますが、
そうなってしまったら味が落ちるでしょうね。

何よりもやっと手に入れる希少価値がなくなって、
魅力が薄れるでしょうね。

とても気に入ってしまった味わいに、
やっぱり予約しておこうか考えちう。