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2012年5月20日 (日)

豌豆を冷凍保存

いつもは茹でたら豆のまま冷凍するのですが、
手頃な大きさの製氷容器があったので、
ピューレにして冷凍することに。

葛で練り上げたりスープにしたり、
うぐいす餡を作るときにも便利そう♪

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