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2013年6月16日 (日)

残った豆腐

残った豆腐を保存するとき、
水に浮かべて冷蔵庫に入れておきますよね。

その水を水道水ではなく美味しい水にすると
雑味のないスッキリとした味になります。

で、捨てるのはもったいない気がしますよね。
野菜を茹でる時に使いましょ。

130616

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