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2014年2月10日 (月)

余ったお餅で

カビがつくと途端に味が落ちるので、
揚げおかきにしたら、きっとビールに合うなーと思い、
薄切りにして干しました。

パリパリに乾燥してひび割れだらけです。
乾燥はお肌の大敵ですが、おかきには強力な味方です(笑)

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ところが、干しすぎて揚げてる段階でバラバラ。

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ま、ひなあられと思えばいいか。

…と言いながら「梅酢の塩」で味付け。
やっぱりビールに合う味にしてしまいました\(^O^)/

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